Премиальная немецкая бытовая техника
Ингредиенты:
- 2 дорады
- 3 луковицы
- 1 лимон
- 50 мл белого сухого вина
- 4 ст. л. оливкового масла
- соль
- свежемолотый черный перец
Время приготовления - 1 ч
Калорийность - 139,46 ккал
Количество порций - 4
Температурный режим - 160 °С
Необходимое оборудование:
Духовой шкаф серии 400, BO481112
Приготовление:
Лук и лимон нарезать средними кольцами, толщиной 7–8 мм.
На рыбе сделать несколько неглубоких диагональных надрезов с двух сторон. Натереть рыбу оливковым маслом снаружи и внутри. Натереть солью и перцем.
В каждую прорезь вложить по кусочку лимона, оставшийся лимон положить в брюшко.
Жаропрочную форму смазать маслом. Выложить лук, на него положить рыбу, сбрызнуть маслом и белым вином. Разогреть духовой шкаф в режиме «Конвекция» до 160 °С. Запекать на среднем уровне 20 мин. Подавать теплой.